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Softeis

Die Sonne scheint und Ihre Kunden sehen sich nach einem leckeren, cremigen Softeis. Der Trend zu frischem Softeis ist seit Jahren ungebrochen.

Bei den günstigen Wareneinsätzen ist der Verkauf von Softeis am richtigen Standort auch ein sehr lukratives Geschäft. Die Investition in Softeismaschinen ist nicht unerheblich. Damit sich Ihr Softeisgeschäft rechnet, sollte es Ihr Standort hergeben über die Saison von 6 Monaten p.a. durchschnittlich 50 Portionen täglich zu je € 1,50 zu verkaufen.

Softeismaschinen

Es gibt Softeismaschinen verschiedener Hersteller in Preislagen von € 6000,- bis € 40.000,- + MwSt. Diese unterscheiden sich stark in der Verarbeitung, den Kühlkapazitäten und Einsatzmöglichkeiten.

Vor der Investition in eine Softeismaschine sollten Sie überlegen, ob Sie eine mit oder ohne Schwellpumpe anschaffen wollen. Mit Hilfe der Schwellpumpe können Sie mehr Luft in den Eismix pumpen, so dass das Softeis „fluffiger“ wird und der Wareneinsatz sinkt. Jedoch haben Sie abgesehen vom höheren Preis auch einige Bauteile mehr zu reinigen.

Eine Eismaschine mit Pasteurisierungsfunktion verlängert die Reinigungszyklen erheblich, startet preislich jedoch bei € 20.000,- + MwSt. Mit den Softeisgeräten in höheren Preislagen können Sie meist auch Milchshakes produzieren oder Sirupstreifen mit Fruchtgeschmack dosieren.

Softeisprodukte

Bei den Softeisgrundstoffen gibt es 2 Lager. Die einen schwören auf Softeispulver, die anderen auf einen Flüssig Eismix. Lesen Sie in unserer Checkliste die jeweiligen Vor- und Nachteile und entscheiden Sie selbst, was für Sie am besten passt. Bei Mr. Milli erhalten Sie sowohl Softeispulver als auch gebrauchsfertigen, flüssigen Eismix.

Laden Sie sich gleich die Checkliste mit den Vor- und Nachteilen der jeweiligen Produkte herunter. Geben Sie oben im Formular Ihren Namen und Ihre Mailadresse ein und klicken auf „Abschicken“.

Mr. Milli Expertenrat zu Softeis

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